Morilles séchées sauvages
Morille déshydratée - Morchella deliciosa
Caractéristiques
Rehausseur de saveur , 100 % morille sauvage , entièrement naturel
Les morilles sont généralement travaillées sous forme déshydratées, car la saison est souvent rare et aléatoire, ce qui rend difficile la récolte fraîche, qui a généralement lieu au printemps. C'est l'une des raisons pour lesquelles elle est considérée comme un trésor gastronomique et est très appréciée.
100 gr de champignons séchés = 1 kg de champignons frais.
Lors de la phase de séchage, le champignon perd 9/10 de son poids initial.
Pays d'Origine : Chine
Comment cuisiner les morilles déshydratées
Les morilles sont parfaites pour les plats à base de crème ou de beurre, comme les pâtes ou les risottos. Elles peuvent également être utilisées comme farce pour la dinde, ou avec un rôti.
Détails du produit
Ingrédients: Morchella sauvage.
Durée de vie et stockage: Conserver dans un endroit frais et sec. Longue durée de 24 mois.
Poids net: 25g , 50g
14,20€ TVAC
Sélection :